"A gyümölcslé a friss gyümölcsök adaléktól mentes leve, míg köznapi értelemben a gyümölcstartalmú italok összefoglaló neve.
Ezen belül megkülönböztetünk különböző kategóriákat; a gyümölcstartalom százalékában:
100% gyümölcshányadú a must (ennek szűrt vagy derített és csírátlanított változata az ún. „folyékony gyümölcs”)
minimum 25% (alma és körte esetén 45%) a gyümölcsnektár,
majd 12% minimum gyümölcshányadig gyümölcsital,
az annál kevesebb gyümölcshányad felhasználásával gyártott késztermék pedig az üdítőital," - (hu.wikipedia.org 27.09.2021)
hu