gríz, őrlemény-termék, nagyobb-kisebb méretű magtöredékek, melyek a búzából, főként a műőrlésnél, a búza fokozatos felaprításánál, a darálásnál s részben a felbontásnál keletkeznek. Ezek a magtöredékek a búzaszem belsőbb és külsőbb rétegeiből törnek ki s ennélfogva részben korpamentesek, részint nagyobb-kisebb korpaszilánkokkal borítva vannak.
Read more: http://www.kislexikon.hu/dara.html#ixzz40G0CwdS4
hu
