Közgyűjteményi Digitalizálási Stratégia
A Közgyűjteményi Digitalizálási Stratégia
![Borhűtő](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_borhuet-656783-3.jpg)
Az 1910-es évekből származó nagy kehely formájú talpas borhűtő, oldalán vésett díszítésekkel. A vendéglátóhelyeken ilyen és ehhez hasonló borhűtőket, illetve pezsgőhűtőket is használtak az italok felszolgálásánál.
![Gyufa- és hamutartó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_gyufa-es-hamutarto-656752.jpg)
Az 1900-as évekből származó, talpas, kerek hamutartó, középen henger alakú gyufatartó, középen pedig kialakított csiholó peremrész látható.
![Gyümölcstál](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_gyuemoelcstal-656750.jpg)
Asztali díszes, ezüstözött alpakka tál, melyben gyümölcsöket szervíroztak az 1900-as években. Befelé hajló peremű, belül domború nyomású tálka.
![Gyümölcstál](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_gyuemoelcstal-656749.jpg)
Ezüstözött alpakka gyümölcstál, dombornyomott szecessziós virágmintákkal. A műtárgy a leltár könyv szerint az 1910-es évekből való.
![Teáskanna](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_teaskanna-656742-2.jpg)
Zsolnay porcelánból készült, és a pécsi Sopianae Sörözőben használt tea kiöntő kancsó. Sopianae Söröző a város és a megye egyik egyedülálló belső terével, berendezésével rendelkező söröző volt, amit 1943-ban nyitottak a Rákóczi út 73/c szám alatt. A kancsóra a „Magyarnak Pécs" „Sopianae Söröző" feliratot festették. Régen egy pécsi kereskedő, Schönwald Imre a „Magyarnak Pécs, németnek Bécs! Ne küldjük pénzünket külföldre!” szlogennel reklámozta termékeit. Vélhetően e tradícióból eredhet a felirat. A Sopianae Söröző helyén ma a 2016 szeptemberében nyitott „Neked csak Szofi” nevű étterem működik.
![Viaszöntő forma (offer)](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_viaszoent-forma-offer-656675.jpg)
Kézzel faragott, fából készült négyszögletes viaszöntő forma ún. offer. Negatív faragással ló alakot vájtak a fába. Az offerek egyfajta fogadalmi tárgyak, áldozati adományok segítség vagy kegyelem kikönyörgéséért. Személyes szükségben, bajban vagy épp hálából, az istenség iránti tiszteletből templomokban vagy az esemény színhelyén viaszgyertyát gyújtanak vagy adományoznak. A népi gyakorlatban ezek voltak a legelterjedtebbek. Készítésükkel főként a mézeskalácsosok, vagy olykor a parasztspecialisták foglalkoztak.
![Kristályvizes palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_kristalyvizes-palack-656651-2.jpg)
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum leltárkönyve szerint az 1920-as évekből származik ez az 1 literes, zöld, csatos kristályvizes üveg. Az üveg felirata szerint Budapest egyik legrégebbi gyógyfürdőjének, a Szent Lukács fürdő tulajdonát képezte egykor.
![Korsó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_korso-656645-2.jpg)
Az 1880-as évekből származó keménycserép korsót ásványvíz tárolására használták a 19. század végén. Az ásványvíz kőedényekben való tárolása már a 18. században jellemző volt, és egészen a 19. század végéig használatban volt ez a fajta "palackozás". Az oldalán egy kerek pecsétben sas látható, mely karmai között jogart másik oldalon pedig országalmát szorít. A Porosz Királyság címere ez. A felirat szövege is arról tanúskodik, hogy Poroszországban készült a tárgy. Jól kivehető Nassau (,,Niederselters Nassau"); alatta pedig a vízszintes feliraton szintén a porosz királyi előtag vehető ki: ,,Königlich Preussische Brunnen-Vermaltung".
![Kávéscsésze](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_kavescsesze-656627-2.jpg)
A Szt. Gellért Szálló éttermében használt csésze. 1918. szeptember 24-én, Szent Gellért napján nyitotta meg kapuit a Gellért Hotel. A szálloda éttermeit kezdetettől fogva kiváló szakembereknek adták bérbe. A Gellért Szálló éttermének és kávéházának előző bérleti szerződése 1927-ben járt le, ezért új pályázatot írtak ki. A négy jelölt közül Gundel Károlyt választották végül, így közel húsz évig az ő vezetésével működtek a Gellért Hotel vendéglátóhelyei.
![Korsó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_korso-656617-2.jpg)
Az 1880-as évekből származó keménycserép korsót ásványvíz tárolására használták a 19. század végén. Az ásványvíz kőedényekben való tárolása már a 18. században jellemző volt, és egészen a 19. század végéig használatban volt ez a fajta "palackozás". Az oldalán egy kerek pecsétben sas látható, mely karmai között jogart másik oldalon pedig országalmát szorít. A Porosz Királyság címere ez. A felirat szövege is arról tanúskodik, hogy Poroszországban készült a tárgy. Jól kivehető Nassau (,,Niederselters Nassau"); alatta pedig a vízszintes feliraton szintén a porosz királyi előtag vehető ki: ,,Königlich Preussische Brunnen-Vermaltung".
![Sörös palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_soeroes-palack-656569.jpg)
Az Egyesült Budapesti Serkiviteli Társulat védjegyével ellátott sörösüveg, melyben az Ifj. Dreher Antal-féle sört forgalmazták.
![Szeszes palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_szeszes-palack-656566.jpg)
A Budapesti Szesz-, Élesztő-, és Likőrgyár által készített Curaçao Triple Sec likőr palackja. Ez afajta likőr erős, édes, színtelen, és narancs ízű, melynek tárolására szolgált a palack. A tárgyat 1966-ban a Magyar Likőripari Vállalat ajándékozta múzeumunknak - akkori nevén Magyar Vendéglátóipari Múzeumnak.
![Szeszes palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_szeszes-palack-656531-2.jpg)
A Gschwindt-féle Szesz-, Élesztő-, Likőr- és Rumgyár Rt. a legrégebbi szeszgyáraink közé tartozott, mely még a két világháború között is a szeszipar egyik vezető vállalatának számított. Az államosítás után a vállalat nevét Budapesti Szesz-, Élesztő-, és Likőrgyárra változtatták. A tárgy egyik érdekessége, hogy az üvegpalackon még látható a "GSCHWINDT BUDAPEST" felirat; a címkén viszont már a Budapesti Szesz Élesztő és Likőrgyár felirat olvasható. A Curaçao Triple Sec likőr erős, édes, színtelen narancs ízű likőr, melynek tárolására szolgált a palack. A tárgyat 1966-ban a Magyar Likőripari Vállalat ajándékozta múzeumunknak - akkori nevén Magyar Vendéglátóipari Múzeumnak.
![Sörös pohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_soeroes-pohar-656509.jpg)
Első Magyar Részvény Serfőzde reklámpohara. "Paracelsus sör" felirattal, ami Paracelsus-t a 16. századi Európa egyik leghíresebb polihisztorát ábrázolja. Az Első Magyar Részvény Sörfőzde azért nevezhette el az egyik sörét Paracelsusról, hogy sörének ne csak kiválóságát, gyógyító hatását is mutassa.
![Szódásüveg](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_szodasueveg-656503.jpg)
Özv. Szenczi Istvánné Szikvízgyárában készített szódavíz tárolására használt, kék, 1 literes szódásüveg. A fém részeket szintén Esztergomban az Uhlarik Nővérek készítették.
![Rumos palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_rumos-palack-656493.jpg)
Az 1839-ben, Budapesten alapított Braun Testvérek Részvénytársaság által gyártott és forgalmazott Tea-Rum üvegpalackja. A legrégebbi hazai ecet- és likőrgyárat Braun Lajos alapította 1839-ben a budapesti Üllői út 60. szám alatt. Az ismertté váló gyár elnyert több hazai és nemzetközi díjat (Pl. Brüsszel, Párizs, Torino), melyeket a palack címkéken is megjelenítettek. A címkén "TEA RUM"; "ALAPÍTVA 1839"; "BRAUN TESTVÉREK R.T." "MAGYAR GYÁRTMÁNY" feliratok olvashatók.
![Szódásüveg](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_szodasueveg-656487.jpg)
A budapesti Szalon Szikvíz Gyár által készített szódavíz tárolására használt üveg, tetején töltésre szolgáló szórófejjel. A fém fejet a Dreher-Haggenmacher Első Nagy Részvény Serfőzde Rt. gyártotta a második világháború idején - 1941-ben, Budapesten. A szikvizes üveget a Belkereskedelmi Minisztérium ajándékozta az 1966-ban megalakuló Magyar Vendéglátóipari Múzeumnak.
![Cherry Brandy palack](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_cherry-brandy-palack-656467.jpg)
A Magyar Likőripari Vállalat által előállított Brandy Cherry forgalmazása ilyen barna szögletes palackokban történt. Felirat: Proof 60°; 30% GL. CHERRY BRANDY PRODUCED BY SPECIAL METHODS OF FRESH FRUITS DISTILLED & BOTTLED BY WINE & FRUIT DISTILLERY GYÖNGYÖS. EXPORT MONIMPEX, BUDAPEST HUNGARY.
![Üvegpohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_Uevegpohar-656338.jpg)
Hitelesített, koronás üvegpohár 0,2 l felirattal és bemetszéssel, mellyel a pohár térfogatát jelölték. Kerek lapos talpon felfelé szélesedő, tölcsér formájú; szája alatt kettő metszett csík.
![Szállodai mosdókancsó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_szallodai-mosdokancso-656320.jpg)
A József Főherceg Szálló mosdókancsója. Budapesten a Keleti Pályaudvarnál (VIII. kerület Baross tér 2.) állt a József Főherceg Szálló. Az egyes szobákban mosdókancsó, tál és éjjeli edény volt elhelyezve a higiéniás szükségletek kielégítésére.
![Éjjeli edény](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_Ejjeli-edeny-656272-2.jpg)
Szállodai éjjeli edény az egykori Tisza Nagy Szállodából. A szálloda, régi nevén Tisza Szálló, 1885-ben épült fel Jiraszek Nándor és Krausz Lipót tervei alapján. Nevét Tisza Kálmán 10 éves miniszterelnökségének tiszteletére kapta. Mai nevén a Tisza Hotel, Szeged főterén, a Széchenyi téren található.
![Üvegkancsó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_Uevegkancso-656268.jpg)
Az 1940-es évekből való üvegkancsó, melyet különböző italok tárolására használtak. A leltározott adatok szerint ebben a kancsóban sört szervíroztak egy egykori kocsmában.
![Piknik kosár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201912/200w_piknik-kosar-656219.jpg)
A piknikek alkalmával kiránduláson, társas összejövetelen a résztvevők maguk viszik (a közösen elfogyasztani kívánt) enni- és innivalójukat. A zöld-fehér kockás, textillel bélelt, barna, fonott, téglalap alakú kosár ilyen alkalmakra készült. Belsejében zöld műanyag evőeszközök és étkészlet. Piknik kosár 4 személyes: műanyag poharakat, tányérokat, evőeszközöket tartalmaz (a hozzátartozó terítő hiányzik).
[Rekord frissítve: ]