Europeana Food and Drink projekt keretében exportált tárgyak és dokumentumok.
FAD
![Pécs. Czirják "Arany Hajó" étterem és szálloda](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19120450581.jpg)
Publication data: Valódi fényképsokszorosítás; Utánnyomás tilos; Danubia, Pécs Kiadási adatok: Valódi fényképsokszorosítás; Utánnyomás tilos; Danubia, Pécs Postatiszta Not mailed
![Pécs Dömötörkapui menedékház és étterem](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19120545877.jpg)
Publication data: Weinstock Budapest, Főposta 270. fiók, 6302. Kiadási adatok: Weinstock Budapest, Főposta 270. fiók, 6302.
![Nagyszeben Hotel Romischer Kaiser. Étterem](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19114744536.jpg)
Publication data: Lichtdruck von Jos. Drotleff, Hermannstadt Kiadási adatok: Lichtdruck von Jos. Drotleff, Hermannstadt
![Munkács Csillag Nagyszálló éttermei](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19114442242.jpg)
Publication data: Dr. Sárai Imre Rotációs Fényképsokszorosító, Budapest, IX., Angyal u. 7-A. Kiadási adatok: Dr. Sárai Imre Rotációs Fényképsokszorosító, Budapest, IX., Angyal u. 7-A.
![Marosvásárhely Transylvania szálloda, Étterem](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19113449030.jpg)
Publication data: Reichardsperg könyvkereskdő tulajdona Kiadási adatok: Reichardsperg könyvkereskdő tulajdona
![Léva A Városi Nagyszálloa étterme](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19112838256.jpg)
Publication data: Fertikó József Városi Nagyszállodája, Léva Kiadási adatok: Fertikó József Városi Nagyszállodája, Léva
![Központi Szálloda Étterem és Kávéház](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201507/200w_19112326015.jpg)
Komárom Tromler Miklós Központi Szálloda Étterem és Kávéháza, Telefon: 26. Hideg meleg víz Publication data: M.F.I. Kiadási adatok: M.F.I.
![Fagylaltos kehely](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201405/200w_25151803523.jpg)
Vastag falú, talpas, felfelé enyhén szélesedő fagylaltos kehely, "Royal Orfeum" csiszolt felirattal.
![Jegeskávés kehely](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201405/200w_25151243278.jpg)
Vastag falú, talpas, felfelé enyhén szélesedő formájú pohár. Oldalán csiszolt embléma és felirat: Royal Orfeum. Jegeskávé felszolgálására használták.
![Desszertes doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31161403915.jpg)
Lekerekített téglalap alakú karton doboz, fehér selyem borítással. Fedelén Clement által szignál eredeti életkép két gyermekkel és kutyával az erdőben. Citromsárga selyem szalaggal átkötve. Belsejében Gerbeaud cukrászda emblémája.
![Bonbonos doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31160615189.jpg)
Kerek, domború tetejű bonbonos doboz papírból, hímzett selyemdíszítéssel. Tetején rózsa, peremén arany, fémszálas díszzsinór, belül ezüstszínű papír borítás.
![Pezsgős pohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31092622828.jpg)
Hengeres testű, felfelé kissé szélesedő pezsgő-kóstolópohár. Oldalán "Littke/1859/For England" felirat, közötte kör keretben rúdon szőlőt cipelő alakok, felettük ötágú csillag. A Littke Pezsgőgyár reklámajándék pohara.
![Sörös pohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30084849697.jpg)
Talpas, kehelyszerű, felfelé szélesedő sörös pohár, oldalán szecessziós ízlésű, díszesen metszett "GHH" embléma. A Grand Hotel Hungária éttermében használták.
![Macskanyelv doboza](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31102550077.jpg)
Négyszög keresztmetszetű papír doboz, fedelén négy macskanyelvet evő macska (fehér, vörös, fekete, cirmos) és francia felirat: "Langues Mignonnes/ Kugler Henrik/ Gerbeaud Succ./ Budapest". Gerbeaud által bevezetett macskanyelv nevű csokoládédesszert doboza.
![Sörös üveg, Dréher Bak sör](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201406/200w_06152805982.jpg)
0,7 literes kiszerelésű zöld öntött címkével ellátott sörösüveg. Oldalán öntött domborított felirat: "DREHER-HAGGENMACHER RÉSZVÉNY SÖRFŐZDÉK KŐBÁNYA". Oldalán vörös, arany díszítésű feliratos papírcímke: "DREHER EXCELSIOR BAK SÖR" felirattal.
![Evőkés](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29162032433.jpg)
Ívelt, tömör nyélrésszel, barokkos, növényi ornamentikás díszítésű nyéllel, ívelt, rozsdamentes késsel ellátott evőkés.
![Aufsatz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31155854941.jpg)
Magas, két szintes tálaló torta, sütemény számára, rézből és üvegből. Felül kifelé hajló, kehelyszerű üveg vázával. Talap amagas, három oldalról három szirén díszíti. Központi Szállóban használták.
![Csokoládés csésze](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29155147147.jpg)
Kifelé hajló, széles peremű porcelán csésze, szögletes füllel, középen, körbefutó két párhuzamos zöld díszcsík, középen "Központi Szálloda" felirat olvasható, szalagos, virágos, koszorús keretben. A szálloda éttermében használt csésze. Alján Hüttl Tivadar gyártó jelzésével.
![Desszertes doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31145625128.jpg)
Téglatest alakú fa desszertes doboz, fedelén és oldlaán budapesti nevezetességek fekete-fehér képével: Országház, korcsolyapálya, pesti és budai Duna-part, Lánchíd, budai Vár. Belül ezüstpapírral bélelve. Gerbeaud cukrászda díszes desszertes doboza.
![Shacker](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201405/200w_25145301001.jpg)
Zöld színű, érdes felületű, kissé opálos, felül öblös, lefelé keskenyedő, hengeres testű, üveg shacker. Nyaka rozsdamarta vas kerettel és szűrő résszel ellátott. Felirat: BRAUN LIKŐR BRANDY 1939-1941.
![Haltálaló kés](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201504/200w_07142136193.jpg)
Ívelt, széles pengéjű tálaló kés. Pengéje áttört mintázatú, egy pikkelyes, szárnyas szörny látható rajta, nyelének mintázata szecessziós stílusú. Halételek tálalásánál használták.
![Haltálaló villa](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201504/200w_07141304436.jpg)
Négyágú, aranyozott ezüst haltálaló villa. Két szélső ága kissé kifelé hajlik, az ágak találkozásánál a villa áttört mintázatú. Szárnyas, pikkelyes szörny alak díszíti és növényi motívumok, nyelének mintázata szecessziós stílusú.
![Tányér](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29153942023.jpg)
Fehér porcelán tányér, peremén kék koronás és szalagos sormintával és "ROYAL NAGY SZÁLLODA" felirattal. Alján Hüttl Tivadar gyártói jelzése.
![Kávés kanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31100332166.jpg)
Kerek fejű, vékony nyelű, nyele végén kiszélesedő, klasszicista stílusú, domború virágdíszítésű kávés kanál. Gyártói jelzete: Christofle.
![Desszertvilla](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31085745394.jpg)
Négy ágú, vékony nyelű, nyele végén kiszélesedő, klasszicista mintázatú desszertvilla, domborított virágmintával. Gyártói jelzete: Christofle.
![Halvilla](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30151956469.jpg)
Négyágú, az ágak alatt két oldalról bevágás látható és virágdíszes véset. Keskeny nyelű, a nyél végén széles és klasszicista díszítésű. Halételek fogyasztásánál használták. Gyártói jelzet: Christofle.
![Halkés](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30151234210.jpg)
Egyenes, végén egyik oldalról hajlított, másik oldalról ívelt vonallal megtört, levélformájú pengével ellátott, vékony nyelű halkés. Pengén leveles vésett díszítése. Nyél vége zömök, klasszicista stílusú díszítéssel ellátott. Gyártói jelzete: Christofle.
![Evőkanál](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30141043380.jpg)
Nyújtott, ovális fejű kanál consommé-hoz, tojással sűrített erős húsleveshez. Nyelén klasszicista díszítéssel. Gyártó jelzés: Christofle.
![Pezsgős vödör és állványa](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29102441216.jpg)
Négy lábon álló, hengeres testű, vödörtartó állvány, három csavart keresztpánttal, két füllel és két makk díszítéssel. Virágváza alakú, talpas pezsgőhűtő vödörrel, pereme sodort mintázatú, oldalán felirat: Hotel Alföld Nagyszálloda T.A..
![Tányér](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29150952898.jpg)
Szürkés, világoskék kőedény tányér, közepén a Wagons-Lits hálókocsi társaság emblémájával, egymásba fonódó, kék "W L" betűkkel. Pereme hullámvonalas.
![Bonbonos doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31144954958.jpg)
Lapított bonbonos doboz, virág formájú, fedelén piros-rózsaszín-sárga árvácska díszíti. Alján Gerbeaud gyártói jelzés látható.
![Bonbonos doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31144135761.jpg)
Téglatest formájú, mahagóni színű, lakkozott fa doboz, fedelén arany színű stilizált virág, madár és felirat: "Kugler Henrik/ Gerbeaud/ Succ (R és alatta alulvonás)/ Budapest."
![Parféforma](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31142457977.jpg)
Kelbimbóra emlékeztető formájú, két részből álló, szétnyitható, zsanérozott, ón forma parfé készítéséhez.
![Homárvilla](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201504/200w_07135806140.jpg)
Hosszú nyelű, nyelének közepén domború, homárt ábrázoló díszítéssel ellátott villa, egyik fele kanálszerű mélyedéssel ellátva, másik kétágú, kampós villával.
![Asztali patika](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30133109537.jpg)
Talpas, felül fogórésszel ellátott, ezüstözött alpakka állványon üveg olaj és ecet tartó üveg dugóval.
![Bonbonos doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31104627800.jpg)
Téglatest alakú, világoskék színű papír doboz, desszerteknek, bonbonoknak. Fedelén utcai jelenet egy kút mellett vízhordó, mosó, veszekedő asszonyokkal, a hattérben egy ház előtt ülő családdal. A doboz belső oldalán felirat: "Kugler Henrik utóda Gerbeaud Csokoládégyára Budapest". Gerbeaud Emil terméke.
![Desszertes doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31110442969.jpg)
Téglatest alakú desszertes doboz, világoskék színű arany kerettel és felirattal "Chocolat de Voyage/ Kugler Henrik/ Gerbeaud/ Successeur/ Budapest" és angyalos címer látható. A fedél belső részén szintén Gerbeaud cégjelzése.
![Cukorkás doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31105546310.jpg)
Kör keresztmetszetű, lapos cukorkás doboz, fedele kissé domború, gazdagon díszített, arany-zöld-sárga szőlős-indamintás keretben "Kugler/Gerbeaud/Henrik/Budapest" felirat és angyalos címer. Oldalán szintén szőlős sorminta. Belül ezüst színű papír borítja.
![Paprika és sótartó](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201405/200w_25153504046.jpg)
Két áttört peremű kosarat hajlított lemez fog össze, melyek tetején vízszintesen egy nyitott cső-szerű fogvájó-tartó van, HACKER gyártó jelzéssel ellátva. A két tartó részben üvegbetét található. Asztali só-, bors- és fogpiszkálótartó.
![Pohárhűtő](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_30103144694.jpg)
Egy pezsgős pohár behűtésére alkalmas kis ezüstözött alpakka vödör. Hengeres testű, felfelé kissé szélesedő fallal, abroncsos díszítésű, oroszlánfejes két karikafüllel ellátott.
![Desszertes doboz](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_31111342194.jpg)
Kerek, lapos, rózsaszín papírral fedett bádog boboz. fedelén díszes arany keretben a parlament zöld képe, alatta "Pastilles du Parlement/ Kugler Henrik Gerbeaud Succ. Budapest" felirat. Fedele belső részén szintén gyártói jelzés.
![Boros pohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29095910122.jpg)
Talpas, kehely formájú, felfelé enyhén szélesedő vörösboros pohár. Grand Hotel Hungária metszett emblémájával ellátva.
![Koktélos pohár](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201507/200w_29104326213.jpg)
Talpas, rövid és szűk szárú, hirtelen öblösödő, vékony falú üveg pohár. Grand Hotel Hungária emblémájával ellátva. Étteremben koktélt szolgáltak fel benne.
![Asztali tojásfőző](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201504/200w_07134751522.jpg)
Nagy, tojás alakú, talpas, asztali tojásfőző berendezés. Krómozott vaslemezből készült. A tojás forma tetején egy kakas látható, a talpat szintén kakasfejek díszítik. A fedelét leemelve, belül egy hat részes tojástartó állványt találunk. Egy függőleges rúdon, egy rá merőlegesen elhelyezett, hatlyukú vaslemez. Az állvány alsó részén, a talpas részen a borszeszégő helye található. Az étteremben a vendég elé rakták, asz asztalra és helyben készült el a különböző keménységű tojás.
[Rekord frissítve: ]