A 19. Század 60-as éveiben épültek Promontoron, a mai Budafokon, Böldner és Kovács Frigyes építészek tervei szerint, a majdani sörgyár épületei. 1867-ban Henrik Haggenmacher svájci üzletember, akinek már voltak malmai Budapesten, megvette az épületeket, és belefogott a sörfőzésbe. Az 1880-as években, majd később az 1910-es években bővítették a sörgyár területét hogy a folyamatosan növekvő igényekkel, és az abból adódó termeléssel lépést tartsanak. 1933-ban viszont fuzionált a Haggenmacher Budafoki Sörgyár Dreher Antal sörgyárával, ami a sörtermelés gyors leépítését hozta magával, mivel azt Kőbányára, a Dreher sörgyár telepére helyezték át. Néhány éven belül teljesen leállt a sörfőzés Budafokon. Ezek után főleg raktárként használták a sörgyár épületeit.