A képen az étlaptörténeti kiállítás egy részlete látható, az Angol Királynő Szálló (Hotel Königin von England) egy német nyelvű italárjegyzéke 1847-ből. Az 1839-ben megnyitó szálló a nevét a két évvel korábban trónra lépő Viktória angol királynőről kapta. A szálloda leginkább arról volt híres, hogy itt lakott 15 éven keresztül Deák Ferenc "a haza bölcse". Az épület az akkori Nagyhíd (ma Deák Ferenc) utca 1. számú épület helyén állt.
Az iskola, mely a Huba utcában helyet adott a kiállításnak, 1952 szeptemberében nyitotta meg kapuit Közétkeztetési Technikum néven.
Az 1958/59-es tanévtől új nevet kapott az iskola
