A képen különböző budapesti vendéglátóhelyek árjegyzékei láthatóak.
A Budweisi sörcsarnok a terézvárosi Nagymező utca és Mozsár utca sarkán működött.
Szűts Lajos és Balika György a budapesti Deák-téri vendéglő éttermeinek és pincehelyiségeinek voltak 4 és fél éven át tulajdonosai, majd 1908-ban bérbe vették a balatonfüredi Grand Hotel éttermét, kávéházát és a Kisfaludy vendéglőt, amelyet 1911-ig működtettek.
Singhoffer Ágoston halászmester az 1890-es években alapította Lágymányos és Kelenföld határán lévő Mohai úton lévő Fészek nevű halászcsárdáját. Singhoffer egyben az egyik legnagyobb halkereskedő is volt akkortájt. Idővel a kereskedés vált a meghatározóvá és a vendéglőt átadta Kelló Vilmosnak. Az Ezredéves Kiállítás területére kitelepült Singhoffer Halászcsárda árjegyzékén szerepel még Simon Imre neve.
További megnevezés: Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában