A középről szétnyíló menülap külső oldalán felül, középen keltezés: Budapest, am 8. Juni 1898. Alatta négy, színes huszár-ábrázolás látható. Felettük évszámok: 1898, 1851, 1862, 1798. A huszárok kezében kard, a fehér lovon ülő alak a 16. huszárezred fekete-sárga színű zászlaját tartja a kezében. Alul, középen: 100 jähriges Jubileum des Husaren-Regimentes Gr. Üxküll-Gyllenband No. 16. A grafika bal alsó sarkában a nyomda neve és székhelye: Czettel & Deutsch, Budapest.
A menülap belső oldalának bal és jobb oldali szárnyán a huszárezred 100 év alatt vívott küzdelmeinek kronológiája olvasható. Az évszámok kék, a többi szöveg piros színnel nyomva. A két szárny tetején egy-egy koszorú, szalaggal, karddal. Rajtuk évszám: a bal szárnyon 1798, a jobb szárnyon 1898. A belső oldal középső részén a külső oldalon látható keltezés ismétlődik meg, alatta a menüsort keretező, kék színű díszítés, a Habsburg és a magyar címerrel, zászlóval, koronával. Alattuk sisak. A díszítés oldalsó részén fegyverek (kardok, lándzsák), a huszárezred zászlója, páncél, kürt és két dob látható. Alattuk indás növény rajza.
A bankettet a 16. huszárezred 100. évfordulója alkalmából rendezték. Az ételek kék színnel nyomott sora alatt az italok megnevezése szerepel (piros színnel). A menüleírás hátterében a Habsburg címer látható arany színnel nyomva. Német nyelvű. Az oldal alján cégjelzés és az igazgató neve: Grand Hotel Hungaria - C. J. Burger directeur.
