# István Főherczeg Szálloda, menülap
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/47)
Leltári szám szerint: VD_DA_1974.1231.1
Leírás
István Főherczeg Szálloda,
menülap, karton, nyomdai
1898. szeptember 24.
Menu
Fogásnevek piros színű nyomással.
Ételek és italok fekete színű nyomással. Ételek francia, italok francia és magyar nyelven.
Gundel János "István Főherczeg" Szálloda
Feljegyzés ceruzával: Csillagász kongresszus
Színes grafikák, arany érmek.
Adatok a leltárkönyv alapján.
*
István Főherceg Szálloda
Budapest V. kerület Akadémia u. 1. és Vigyázó Ferenc u. 2.
Budapesten az Akadémia utca és a Vigyázó Ferenc utca sarkán álló klasszicista sarokházat 1835-ben építette ifjabb Zitterbarth Mátyás. Majd 1846-ban Pest egyik legkiválóbb kávés- és szállodás családjának tagja (a Váci utcai Nádor szálló tulajdonosa) Emmerling Károly megbízásából Kasselik Ferenc építész alakította át István főherceg szállóvá. A szálló a nevét József nádor fiáról István főhercegről (1817-1867) kapta, aki István nádor néven 1847-től 1848-ig Magyarország utolsó nádora volt. 1848-ban e szállodában működött az igazságügyi, ipari, kereskedelmi és földművelésügyi minisztérium, emellett a honvédhadsereg toborzása (itt jelentkezett Petőfi Sándor is). Az 1848 novemberében Bem József tábornok is itt lakott. 1849-ben, a Budai Várat védő osztrák Hentzi vezérőrnagy terrorbombázásainak áldozatul esett a klasszicista Duna-sor harminckét új háza és több más pesti épület. Az István főherceg szálló is megrongálódott. Kasselik Ferenc már egy évvel később, 1850-ben helyreállította. Itt lakott rövid ideig Kossuth Lajos édesanyja, Weber Karolina (1770-1853). A Szabadságharc bukása után pár évig szintén itt lakott Deák Ferenc (1803-1876) magyar politikus, jogász, táblabíró, államférfi, országgyűlési képviselő és a Batthyány-kormány igazságügy-minisztere. A reformkorban és a dualizmusban is meghatározó szerepet vállalt, akit „a haza bölcse” és „a nemzet prókátora” titulussal is illetnek. Később a közeli Angol Királynő Szállóba költözött, ahol 15 évet töltött. A szálloda vendégkörét 1865-től meghatározta a felépült Magyar Tudományos Akadémia. Éttermének fénykorát az 1800-as évek utolsó évtizedeiben érte, amikor 1889-től bérlője a Bajorországból származó Gundel János (a Gundel-dinasztia alapítója) lett. Rendszeres vacsoravendégei közé tartozott Lotz Károly, Tisza Kálmán, Tisza István, Liszt Ferenc, Kemény János, Klapka György, Jókai Mór és Mikszáth Kálmán. (Kitüntetett hely volt a három fülkéből álló „Mikszáth-szoba”). A szálloda 1904-ben megszűnt, kávéházként még fennmaradt.1928 tavaszán a Gyáriparosok Szövetsége tulajdonába került, és Hikisch Rezső (Budapest, 1876. szeptember 3. – Budapest, 1934. július 28.) magyar építész, műegyetemi tanár, műépítész tervei szerint – „stílusjegyeit megőrizve” – két emelettel megmagasították. A szövetség új székhelyeként a Magyar Gyáripar Székházának nevezték el. A ház a II. világháborúban ismét megsérült. 1958-ban Nagy Elemér (Sopron, 1928. szeptember 28. – Budapest, 1985. szeptember 3.) Ybl-díjas magyar építész, szakíró, kritikus, egyetemi oktató tervei alapján állították helyre. Nagy Elemér a 20. századi magyar építészet fontos alakja, több mint húsz éven át a Magyar Építőművészet felelős szerkesztője, a Kós Károly Kör alapítója. 1962-től tervezőként kezdett dolgozni a KÖZTI-ben. Meghatározó középületei között említhető három szombathelyi kollégium (1966, 1975, 1976 – az elsőért 1968-ban Ybl-díjat kapott), a budapesti INTRANSZMAS-toronyház (1969), a BME Építőipari Laboratóriuma (1975 ) és Dunaparti tanszéki épülete (1983), valamint a szombathelyi fedett uszoda (1981). Emellett családi házakat is tervezett Budapesten, többek között a Hunfalvy és a Szabó Ilonka utcában. Fontos munkája a Bolgár Népköztársaság nagyköveti rezidenciája a Vérhalom téren (1980). Az egykori István Főherceg Szálloda ma irodaházként működik. (egykor.hu)
Anyag/ Technika
Papír / színes nyomat
Méretek
22,2 x 14,1 cm
___
- Kiadás ...
+ ki: [István Főherceg Szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/people/103596)
+ mikor: 1898. szeptember 24.
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=989)
- Kiadás ...
+ ki: [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81240)
+ mikor: 1898. szeptember 24.
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=989)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81240)
- [István Főherceg Szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/people/103596)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=989)
## Időbeli vonatkozású kapcsolat
- 1898. szeptember 24.
## Kulcsszavak
- [Vendéglátás](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/77400)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/51208)
- [vendéglátás történet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/62786)
- [étterem](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/2536)
- [étterem történet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/52012)
___
Rekord frissítve: 2024-02-19 18:15:38
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/6/814475-vd_da_197412311/istvan_foherczeg_szalloda/istvan-foherczeg-szalloda-menuelap-814475-229122.jpg
