# Az egykori Bécsi Sörház festett cégére
[Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=126)
Gyűjtemények: [Képzőművészeti gyűjtemény](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=126&gesusa=898)
Leltári szám szerint: Gambrinus_1
Leírás
Az 1860-as években festett, keretezett cégér, eredetileg a pesti Király utca 40. szám alatti Bécsi Sörcsarnoot vagy Serházat díszítette. A neves Hild József (1789-1867) építész által tervezett klasszicista épület ma is áll. A festményt stílusjegyei és legújabb kutatásunk alapján feltehetően Kiss Bálint (1802-1868) festőművész, grafikus készítette, azonban a festmény eredeti alkotóját már az 1930-as években sem ismerték pontosan, a festmény jelöletlen.
A régi korokban a reklámok és cégtáblák előtt festett cégérek figyelmeztették a járókelőket az üzletre és ezek a míves különféle anyagból készült festett cégérek hirdették a szakmai profilt a betérő vendégeknek. A különleges cégér-festmény túlélte az évszázadokat és még az 1930-as években is eredeti helyén a sörcsarnokban állt egy másik Gambrinus festménnyel együtt. Most ismét cégérként a Dreher Sörmúzeumba vagy a Sörgyárak irodaházába betérő vendégeket fogadja.
A Bécsi Sörház arról volt híres, hogy itt lehetett a legjobb schwechat-i sört kapni, tehát Dreher Antal (1810-1863) eredeti bécsi serfőzdéjében készült Lager sört is itt népszerűsítették Pesten. Még id. Dreher Antal is láthatta eredetiben a festményt. A sörház egyik későbbi tulajdonosa maga Gundel János (1844-1915) volt a nagy vendéglátós dinasztia alapítója, aki 1869-ben vásárolta meg az üzletet.
Bevilaqua-Borsodi Béla (1885-1962) történetíró: A magyar serfőzés története című 1931-ben megjelent kötetében pontos leírást ad a festményről, amelyet már akkoriban is restauráltak: „A derűs, pocakos, vidám serivó Gambrinus király portréját, söröspincében ábrázolják hordók között. A pince kis ablakán beszűrődő világosságnál ínyes kedvvel nézegeti a gusztusára lévő ser aranyos színét. Az egyik hordón bakkecske kifaragott képe látható, félreérthetetlen célzással az 1850-es évektől a pesti sörházakban is főzött Baksörre”.
A festményt 2020-2021 évben a Dreher Sörgyárak Zrt. restauráltatta Fazekas Gyöngyi festő-restaurátorművész vezetésével.
Anyag/ Technika
Vászonra olajjal festve; keretezve festett profilléc
Méretek
190 cm x 145 cm
___
- Felhasználás ...
+ ki: [Bécsi Sörház](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=171947)
+ hol: [Király utca 40. (Budapest, 6. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=41739)
- Festmény készítése ...
+ ki: [Kiss Bálint (1802-1868)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=171948)
+ mikor: 1850-1860
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=989)
## Szakirodalom
- Bevilaqua-Borsody Béla (1931): A magyar serfőzés története I-II.. Budapest, Atheneaum
- Gundel Imre - Harmath Judit (1986): A vendéglátás emlékei. Budapest
## Kapcsolódó linkek, dokumentumok
- [restaurálási dokumentáció](https://bu.hu.museum-digital.org/documents/24111724209.pdf)
## Kulcsszavak
- [Baksör](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=95454)
- [Gambrinus](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=96333)
- [cégér](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48664)
- [festmény](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=266)
- [hordó](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=4207)
- [kecske](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=26688)
- [komló](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=14952)
- [sör](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=723)
___
Rekord frissítve: 2021-11-14 21:53:18
[CC BY-NC-SA @ Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/126/704558-gambrinus_1/az_egykori_becsi_soerhaz_/az-egykori-becsi-soerhaz-festett-cegere-704558.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/126/704558-gambrinus_1/az_egykori_becsi_soerhaz_/az-egykori-becsi-soerhaz-festett-cegere-704558-2.jpg
