# Söfőző bizonyítvány
[Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=126)
Gyűjtemények: [Dokumentációs gyűjtemény](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=sammlung&instnr=126&gesusa=896)
Leltári szám szerint: SE_m/23
Leírás
Serfőző és malatafőző segédi bizonyítvány, amelyet a Kőbányai Polgári Serfőző és Szent István Tápszerművek Rt. 3 éves elvégzett tanfolyama után kapott Gyurszik István serfőző 1941 június 28-án. Az oklevélen körben színes komlólevél és termésábrázolás alúl árpa látszik, felül pedig a sörfőzés szimbólumai a kád, a malátalapát, a viricsmerítő és malátaforgató látszik. Az oklevél lepecsételt, illetve illetékbélyeggel ellátott.
Anyag/ Technika
Papír, színes nyomat, tintaírás, pecsételt
Méretek
cm x cm
___
- Készítés ...
+ mikor: 1941
- Kibocsátás ...
+ ki: [Kőbányai Polgári Serfőző és Szent István Tápszerművek Rt. pótkávé osztálya](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=78389)
+ hol: [10. kerület (Budapest)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=39175)
- Dekoráció tervezése ...
+ ki: [Nahodil P. (-)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=113832)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=989)
- [10. kerület (Budapest)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=39175)
## Szakirodalom
- Szabó Ernő, Szigeti Andor (1996): Sörlexikon sörtörténelem. Budapest, Akadémiai Kiadó
- Sziklainé Lengyel Zsófia (2019): Drehertől Dreherig. Budapest
- Török Róbert (2018): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. Budapest, MKVM
## Kulcsszavak
- [bizonyítvány](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=33549)
- [komló](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=14952)
- [oklevél](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50365)
- [sörfőzés](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=68620)
- [sörfőzőmester](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=68721)
- [sörgyár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=48740)
- [sörgyártás](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=61314)
___
Rekord frissítve: 2021-11-02 21:56:35
[CC BY-NC-SA @ Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/202002/soefz-bizonyitvany-a-kbpolgsoerf-674819.jpg