# Erjesztőkád fából rézhűtőcsővel
[Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=126)
Gyűjtemények: [Tárgyi gyűjtemény](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=126&gesusa=895)
Leltári szám szerint: SE_e /34
Leírás
Felfelé szűkülő fém abroncsos fa erjesztőkád, 200 literes mintadarab. Benne réz hűtőcsővel, amely a sörlé hűtésére szolgál. A minta nagyobb méretű változataiban erjesztették a sörgyárakban a sört, a fakádas technológiai eljárásnál, ma már korszerűbb, nyitott illetve zárt tartályos erjesztést használnak.
Anyag/ Technika
Fa, fém, réz, kádár-kézműipari előállítású
Méretek
200 literes
___
- Készítés ...
+ ki: [Dreher Sörgyárak](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=81007)
+ mikor: 1930
+ hol: [Jászberényi út 7-11. Budapest, X.](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=54272)
- Készítés ...
+ mikor: 1930
## Szakirodalom
- Kozmáné Oláh Júlia (2004): Jubileumi évkönyv. Sörről híres Kőbánya. Budapest
- Szabó Ernő, Szigeti Andor (1996): Sörlexikon sörtörténelem. Budapest, Akadémiai Kiadó
- Sziklainé Lengyel Zsófia (2019): 165 év 165 minisztori. Budapest
- Sziklainé Lengyel Zsófia (2019): Drehertől Dreherig. Budapest
- Török Róbert (2018): Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. Budapest, MKVM
## Kulcsszavak
- [erjesztés](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=71363)
- [hűtés](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50784)
- [kád](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48850)
- [kádár](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48461)
- [sör](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=723)
- [sörgyár](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48740)
- [sörgyártás](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=61314)
- [sörlé](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=74287)
___
Rekord frissítve: 2021-11-14 21:53:08
[CC BY-NC-SA @ Dreher Sörmúzeum - Söripari Emléktár](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/202002/erjesztkad-fabol-huetcsvelrez-674336.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/202002/erjesztkad-fabol-huetcsvelrez-674336-2.jpg