# étlap
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/47)
Leltári szám szerint: VD_DA_1972.1060.1
Leírás
A Gundel Étterem 1951. október 21-ei étlapja. Kék keretes színes nyomdai fejléces papíron felül piros - fehér - zöld szegélyű háromszögletű embléma, melyben kék háttérben két piros csillag között szürke villa - kanál - kés látható. Az embléma alján a háromszöget piros hullámos szalagsáv öleli át, melyen a Gundel étterem felirat olvasható. Az étlap részben magyar - francia nyelvű, az árlap írógéppel írt. A fejléc alatti jobb oldalon olvasható: "J: / Jelzésű ételeket csak jegy ellenében szolgáljuk ki". Az árlap tartalma: levesek, főzelékek, saláták, hideg előételek (közte: 'caviárral töltött tojás'), készételek, frissensültek, szovjet ételkülönlegesség ('caviaros blincsik' és 'marjuszka'), tészták és gyümölcsök. Üzletvezető: Röszler Vilmos, étlapárfelelős: Sponga Imre (ö adományozta ezt az árlapot is a MKVM-nek)
Alul jelzés: Globus Nyomda
Anyag/ Technika
Nyomdai fejléces papírra írógéppel írt
Méretek
29,4 cm x 20,7 cm
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel Károly (1883-1956)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/162441)
- [Gundel (Budapest)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/227135)
- [Sponga Imre](https://bu.hu.museum-digital.org/people/96949)
## Kulcsszavak
- [Jegyrendszer](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/1626)
- [magyar - francia nyelvű étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/66051)
- [szovjet ételkülönlegesség](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/66054)
- [étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/18638)
___
Rekord frissítve: 2024-02-14 14:59:23
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201910/etlap-630375.jpg