# étlap
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Leltári szám szerint: VD_DA_1972.1060.1
Leírás
A Gundel Étterem 1951. október 21-ei étlapja. Kék keretes színes nyomdai fejléces papíron felül piros - fehér - zöld szegélyű háromszögletű embléma, melyben kék háttérben két piros csillag között szürke villa - kanál - kés látható. Az embléma alján a háromszöget piros hullámos szalagsáv öleli át, melyen a Gundel étterem felirat olvasható. Az étlap részben magyar - francia nyelvű, az árlap írógéppel írt. A fejléc alatti jobb oldalon olvasható: "J: / Jelzésű ételeket csak jegy ellenében szolgáljuk ki". Az árlap tartalma: levesek, főzelékek, saláták, hideg előételek (közte: 'caviárral töltött tojás'), készételek, frissensültek, szovjet ételkülönlegesség ('caviaros blincsik' és 'marjuszka'), tészták és gyümölcsök. Üzletvezető: Röszler Vilmos, étlapárfelelős: Sponga Imre (ö adományozta ezt az árlapot is a MKVM-nek)
Alul jelzés: Globus Nyomda
Anyag/ Technika
Nyomdai fejléces papírra írógéppel írt
Méretek
29,4 cm x 20,7 cm
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel Károly (1883-1956) vendéglős, szállodás, szakíró](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=162441)
## Kulcsszavak
- [étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=49706)
- [Gundel étterem (Budapest)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=65959)
- [jegyrendszer](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=66053)
- [magyar - francia nyelvű étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=66051)
- [Sponga Imre](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=66055)
- [szovjet ételkülönlegesség](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=66054)
___
Rekord frissítve: 2021-01-17 08:02:08
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201910/etlap-630375.jpg