# Báró Korányi Blanka cukrászsegéddé avatása emlékére
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/57)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotótár (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/736)
Leltári szám szerint: FV_36.987.
Leírás
A felvétel a Ruszwurm cukrászda műhelyében készült 1932. augusztus 1-én. A kép bal oldalán áll Báró Korányi Blanka fehér köpenyben és kötényben, fején fehér hajháló. Mellette áll Ravasz László cukrászmester szintén munkaruhában. Hátuk mögött a cukrászda két alkalmazottja, Tóth Ferenc és felesége. (Tóth Ruszwurm segédje, majd utódja.) Szembe velük Spelter Henrik cukrászmester, a cukrász ipartestület elnöke áll öltönyben. Mögötte szintén egy alkalmazott munkaruhában.
Anyag/ Technika
Papír, fekete fehér fotó nagyítás
Méretek
HxSz 13 x 18 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1935
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=989)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Ruszwurm Cukrászda (-)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/76220)
## Szakirodalom
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [cukrász](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/62873)
- [cukrász munkaruha](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/48764)
- [cukrászműhely](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/48763)
___
Rekord frissítve: 2022-02-16 09:43:59
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201406/05152506321.jpg