# Báró Korányi Blanka cukrászsegéddé avatása emlékére
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=57)
Leltári szám szerint: FV_36.987.
Leírás
A felvétel a Ruszwurm cukrászda műhelyében készült 1932. augusztus 1-én. A kép bal oldalán áll Báró Korányi Blanka fehér köpenyben és kötényben, fején fehér hajháló. Mellette áll Ravasz László cukrászmester szintén munkaruhában. Hátuk mögött a cukrászda két alkalmazottja, Tóth Ferenc és felesége. (Tóth Ruszwurm segédje, majd utódja.) Szembe velük Spelter Henrik cukrászmester, a cukrász ipartestület elnöke áll öltönyben. Mögötte szintén egy alkalmazott munkaruhában.
Anyag/ Technika
Papír, fekete fehér fotó nagyítás
Méretek
HxSz 13 x 18 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1935
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=989)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Ruszwurm Cukrászda](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=76220)
## Szakirodalom
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [cukrász](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=62873)
- [cukrász munkaruha](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48764)
- [cukrászműhely](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48763)
___
Rekord frissítve: 2021-11-14 21:52:11
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201406/05152506321.jpg
