# Szódavíz gyár
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti adattári fotótár (AF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/433)
Leltári szám szerint: AF_Adt(37_2016)
Leírás
A képen Katona Sándor szódavíz gyára látható, előtte a tulajdnossal.
A szódavíz, szikvíz vagy szóda, nyomás alatt lévő szénsavas ital. „Szikvíznek” csak olyan terméket szabad nevezni Magyarországon, amit szifonfejes palackba, vagy speciális fejjel ellátott (szifonfejes felvezető szárral) szikvizes ballonba töltenek. Magyarországi gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki. 2013-ban a szikvíz bekerült a Magyar Értéktárba. Maga a szikvíz szó onnan ered, hogy szószódavíz készítéséhez felhasznált szénsavat tévesen a sziksóval azonosították.
Anyag/ Technika
Papír, színes nyomat
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1920
+ hol: [Lakitelek](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=42851)
## A következő válogatás része
- [FAD 4](https://bu.hu.museum-digital.org/series/79)
## Szakirodalom
- Kiss Imre (2008): Szódavíz, Egy Magyar kultuszital. Budapest
## Kulcsszavak
- [szikvíz](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/49025)
- [szódavíz](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50257)
- [üzem](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50737)
___
Rekord frissítve: 2023-12-29 05:58:33
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201602/24130210020.jpg
