# Egykori MVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1967.
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/57)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotótár (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/736)
Leltári szám szerint: VF_9145
Leírás
A képen látható művészien kivitelezett ismertető szövege:
"A vendéglátóipar történetének dokumentumai közül kiemelkednek az étlapok és étrendek. Tartalmuk és formájuk sokat változott az idők folyamán, azonban mindig egy-egy kor étkezési kultúrájának, gasztronómiai ízlésének kifejezői voltak, s tükrözték a gazdasági és társadalmi élet fejlettségi fokát is.
Étrendek már z ókorban is léteztek, de az étlap csak alig 200 éves múltra tekinthet vissza.
Étrend (menü) kizárólag csak azokat az ételeket és italokat tartalmazza - illetve sorolja fel -, amelyek bizonyos alkalomra készültek.
Étlap (itallap),az étterem valamennyi napi étel- és ital választékát tartalmazza az ár megjelölésével."
További megnevezés: Legelső étlaptörténeti kiállítás a Huba utcai iskolában
Anyag/ Technika
Papír / fekete-fehér
Méretek
9 x 12 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1967
+ hol: [Huba utca 7. (Budapest, 13. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=41134)
## Kulcsszavak
- [MKVM 1970-től](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/52041)
- [Vendéglátás](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/77400)
- [időszaki kiállítás](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/95103)
- [múzeumtörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/10990)
- [történelem](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/3193)
- [étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/18638)
___
Rekord frissítve: 2022-02-16 09:39:50
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/import_6/201512/08174348057.jpg