# Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Hódmezővásárhely 1979.
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=57)
Leltári szám szerint: VF_24977_18; VF_24977_17
Leírás
A 7. számú vitrinben a cukrászipar történetét bemutató tárgyak, eszközök illetve híres cukrászatok belső látképei láthatóak.
Az édességek fogyasztásának története is évszázadokra nyúlik vissza. Mátyás király udvarában már cukorbók és mandulából összeállított készítményeket fogyasztottak. Az első cukrászokat "tsemege tsinálók"-nak nevezték. A reformkortól, különösen a répacukor és a csokoládémegjelenése után lendült fel a cukrász-szakma a "cukrász" kifejezést először Széchenyi István használta.
Anyag/ Technika
Papír / fekete-fehér
Méretek
18 x 24 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1979
+ hol: [Hódmezővásárhely](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=38779)
## Kulcsszavak
- [csokoládé öntőforma](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49761)
- [cukrászati eszköz](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50141)
- [cukrászipar](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49710)
- [cukrásztörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49679)
- [időszaki kiállítás](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=95103)
- [múzeumtörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50886)
- [sütőedény](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49438)
- [vendéglátás](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48731)
- [édesség](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48691)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=4915)
___
Rekord frissítve: 2021-11-14 21:52:21
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/import_6/201512/08170404584.jpg