# Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/57)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotótár (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/736)
Leltári szám szerint: VF_28_557_17; VF_28_557_12
Leírás
A képen a kiállítás egyik enteriőrje, a Friedl Cukrászda 1880 körüli, díszes, biedermeier bútorzatának részlete látható.
Friedl Ferenc Ede cukrász 1850-ben nyitotta meg üzletét a budai Fő utca 20. szám alatt (akkor még 142.) lévő Kapisztory-házban, ahol 1869-ben bekövetkezett haláláig dolgozott. özvegye később a Ponty utca sarkára költöztette a cukrászdát, majd 1936 és 1952 között a Corvin téren várta édesszájú vendégkörét. Boltjának címere Flórát, a virágok, a tavasz római istennőjét ábrázolta. A cégért a Varság Jakab festette 1839-ben, aki korának megbecsült és felkapott cégtáblafestője volt. Maga bútorzat eredetileg az 1839-ben megnyitott Flóra cukrászdáé volt, és onnan került 1850-ben Friedlhez.
A Flóra cukrászda, helyileg a pesti Nagyhíd utca
678. szám alatt volt (ma Deák Ferenc u. 21.), a Schindler-féle házban, tulajdonosa a göttingeni származású Georg C. Tolle cukrászmester volt.
További megnevezés: A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
Anyag/ Technika
Papír / fekete-fehér
Méretek
9 x 13 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1982-1996
+ hol: [Fortuna utca 4. (Budapest, 1. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=39427)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Friedl Ferenc Ede (cukrász) (1816-1869)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/97696)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Friedl cukrászda](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=42900)
- [Kapisztory-ház (Budapest, 1. kerület, Fő utca 20.)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=46031)
## Időbeli vonatkozású kapcsolat
- 1983
## Kulcsszavak
- [Vendéglátás](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/77400)
- [bolt berendezés](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50294)
- [cukrász üzlet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/17579)
- [cukrásztörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/49679)
- [enteriőr](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/49277)
- [múzeumtörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/10990)
- [állandó kiállítás](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50964)
___
Rekord frissítve: 2022-02-16 09:41:44
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/import_6/201512/08164129451.jpg