# Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1982.
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti fotógyűjtemény1 (VF)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=sammlung&instnr=6&gesusa=57)
Leltári szám szerint: VF_26601_36
Leírás
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (VII. 1 és 2.).
A bal oldali részen a második világháború befejezését követő évek kínálatában a nyersanyagbeszerzési nehézségeket, az áraknál minden idők legnagyobb mértékű inflációját követhetjük figyelemmel az étlapokat nézegetve. Például egy bécsi libamell 45 000.- pengőbe került 1945 decemberében.
A jobb oldali részen a szocialista vendéglátóipar kezdeti éveiből fennmaradt étlapok a szakma nehézségeit és az idegenforgalom hiányát tükrözik.
A bal oldali részen a következők szerepelne a teljesség igénye nélkül:
Biarritz - Budapest; Kárpátia étterem és söröző - Budapest; Szirmay László - Magyar Világ Étterem és kávézó - Budapest; Holub söröző - Budapest; SAVOY étterem és kávéház - Budapest; Füzék étterem és borozó - Budapest; Broadway - Budapest;
Jobb oldali részen:
Bristol szálló - Budapest; Hotel Britannia - Budapest; Hotel Astoria - Budapest; Abbázia étterem és kávéház - Budapest; Budai Kis vendéglők - Budapest;
További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata
Anyag/ Technika
Papír / fekete-fehér
Méretek
18 x 24 cm
___
- Felvétel készítése ...
+ mikor: 1982. június 1-11.
+ hol: [Andrássy út 101. (Budapest, 6. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=40698)
## Kulcsszavak
- [2. világháború](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=2417)
- [időszaki kiállítás](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=95103)
- [infláció](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=49766)
- [múzeumtörténet](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50886)
- [szocialista vendéglátóipar](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=52087)
- [szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=20482)
- [söröző, borozó](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=52103)
- [vendéglátás](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=48731)
- [étlap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=49706)
- [étterem](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=48601)
___
Rekord frissítve: 2021-10-30 11:07:04
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/import_6/201512/08163741896.jpg