# Grand Hotel Hungária menülapjai
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1971.132.7
Leírás
Hét darab azonos kivitelű menülap. A menülapokat vonalkeret szegélyezi, geometrikus díszítéssel. Felül, középen a GHH monogram látható, amely a Grand Hotel Hungaria cégnevet jelöli. Alatta a Menu szó és a dátum. A dátumot és az ételeket, italokat kézzel, tintával írták. Minden szöveg és díszítés fekete színnel írodott illetve nyomtatták. Egy menülap kivételével csak ételek. Francia nyelvű. A menülapok alján, középen a nyomda neve és székhelye: Birkholz, Vayda & Preszburg Budapest.
Dátumai a Menüsor alatt:
1878. november 12.
1879. október 12., 14., 31.
1879. november 4., 17.
1880. március 12.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai, kézzel írt
Méretek
19,5 cm x 12,3 cm
___
- Kiadás ...
+ ki: [Grand Hotel Hungária](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=76204)
+ mikor: 1878-1880
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=989)
- Nyomtatás ...
+ ki: [Birkholz, Vayda & Preszburg](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=87136)
+ mikor: 1878-1880
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=989)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Grand Hotel Hungária](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=76204)
## Szakirodalom
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [alkoholos ital](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=9787)
- [budapesti szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49893)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=51208)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=4915)
___
Rekord frissítve: 2021-11-27 10:56:30
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05140611082.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05140821770.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05140932301.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05141033093.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05141155755.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05141307265.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05141430899.jpg
