# Grand Hotel Hungária menülapjai
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1971.131.2
Leírás
Mindkét menülap szegélyén vonalas, nyomtatott fekete geometrikus díszítés. Felül, középen díszes GHH betűk, a Grand Hotel Hungariát jelölik. Alatta a Menu szó és a dátum: 1873. augusztus 25. és 1874. július 16. Mindkét menülapon fekete színű a tintával írott szöveg és a díszítés. A fogások elnevezése francia, az ételek megnevezése magyar nyelvű. A fogások neve nyomtatva, az ételek neve kézírással. Csak ételek. Mindkét lap alján, középen a nyomda neve és székhelye: Lith. Erste ung. Rastrir-Anstalt C. L. Posner Pest.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai, kézzel írt
Méretek
20,3 cm x 12,5 cm
___
- Kiadás ...
+ ki: [Grand Hotel Hungária](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=76204)
+ mikor: 1873-1874
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=989)
- Nyomtatás ...
+ ki: [Posner Károly Lajos Nyomda (1852-1887)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=76251)
+ mikor: 1873-1874
+ hol: [Budapest](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=989)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Posner Károly Lajos Nyomda (1852-1887)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=76251)
- [Grand Hotel Hungária](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=76204)
## Szakirodalom
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [budapesti szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=49893)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51208)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=4915)
___
Rekord frissítve: 2021-06-30 16:31:10
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05122950434.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201612/05122416099.jpg