# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA1975.1351.1
Leírás
Gundel János István Főherceg Szállójának 1899. április 9-én kelt vacsora menülapja. A menülap a VD_DA.1974.1204.1 leltári számú nyomás alapján készült. A lap tetején stilizált szárnyas angyal alakok, mögöttük serlegek, tányérok, kupák, a lap bal szélén boroshordó, borosüvegek és egy kezében tálcát tartó, repülő angyal.
Két oldalt Gundel János 1885-ös Országos Kiállítás zsűrijelvénye valamint az 1896-os Ezredéves Kiállítás zsűrijelvényének rajza. Alul a hordó és a borosüvegek mellett kitüntető érem, Ferenc József és koronás magyar középcímer ábrázolásával. Az arany keretbe foglalt menü tetején cégjelzés, fekete és arany betűkkel. Alatta a dátum és csak az ételek nevei szerepelnek fekete színnel, franciául.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
22,3 cm x 14,1 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1899. április 09.
+ hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=81237)
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=81240)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50966)
- [Putto](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=797)
- [angyal](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=799)
- [díjérem](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=51745)
- [hordó](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=4207)
- [jelvény](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48630)
- [kupa](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=52433)
- [pohár](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=911)
- [serleg](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50401)
- [szőlő](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50145)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=4915)
___
Rekord frissítve: 2021-11-27 10:55:14
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23135321130.jpg
