# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1975.1341.1
Leírás
Gundel János István Főherceg Szállójának 1899. február 28-án kelt menülapja. A VD_DA.1975.1335. leltári számú menülap alapján készült nyomás. Az arany keretes, négy sarkában koronás horgony díszítésű menüsor tetején cégjelzés látható. Alatta, dátum, majd "MENU" felirat. Csak ételek nevei láthatóak magyarul. Fekete nyomással készült. Alul ceruzafeljegyzés: "41 TERITÉK AF 2 NEPTUN ".
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
21,2 cm x 12,5 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1899. február 28.
+ hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=81237)
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=people&id=81240)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=50966)
- [horgony](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=53305)
- [vasmacska](https://bu.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=52135)
___
Rekord frissítve: 2021-11-14 21:52:31
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23130158330.jpg