# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1975.1342.1
Leírás
Gundel János István Főherceg Szállójának 1898. február 8-án kelt vacsora menülapja. A menülap a VD_DA.1974.1204.1 leltári számú nyomás alapján készült. A lap tetején stilizált szárnyas angyal alakok, mögöttük serlegek, tányérok, kupák, a lap bal szélén boroshordó, borosüvegek és egy kezében tálcát tartó, repülő angyal. Két oldalt Gundel János 1885-ös Országos Kiállítás zsűrijelvénye valamint az 1896-os Ezredéves Kiállítás zsűrijelvényének rajza. Alul a hordó és a borosüvegek mellett kitüntető érem, Ferenc József és koronás magyar középcímer ábrázolásával. Az arany keretbe foglalt menü tetején cégjelzés, fekete és arany betűkkel. Alatta csak ételek nevei szerepelnek francia nyelven. Fekete nyomással készült.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
22,2 cm x 14 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1898. február 08.
+ hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81237)
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81240)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50966)
- [angyal](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=799)
- [díjérem](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51745)
- [hordó](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=4207)
- [jelvény](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=48630)
- [kupa](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=52433)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51208)
- [pohár](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=911)
- [serleg](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50401)
- [szőlő](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50145)
___
Rekord frissítve: 2021-11-02 21:56:05
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23110545212.jpg