# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1974.1217.1
Leírás
Gundel János István Főherceg Szálló 1898. január 27-én kelt vacsora menülapja. Az arany keretes, négy sarkában horgony díszítésű menüsor tetején cégjelzés látható. Alatta, dátum, majd "MENU" felirat. A fogás és az ételek nevei fekete színnel, francia nyelven íródtak. Alul kézírás: "79 SZEMÉLY AF 2. PÉNZÜGY MINISZTER TISZTELETÉRE". Alul a nyomda nyomtatott jelzése.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
21,2 cm x 12,5 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1898. január 27.
+ hol: [Akadémia utca 1. (Budapest, 5. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=41041)
- Nyomtatás ...
+ ki: [Franz Plentl Söhne (-)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/85976)
+ mikor: 1898
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81237)
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81240)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Akadémia utca 1. (Budapest, 5. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=41041)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50966)
- [horgony](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/53305)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/51208)
- [vasmacska](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/52135)
___
Rekord frissítve: 2022-04-12 13:13:03
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23105502371.jpg