# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/institution/6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/collection/47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1975.1389.2
Leírás
Gundel János István Főherceg Szállójának 1897. május 3-án kelt vacsora menülapja. Lap tetején dátum látható, alatta virág díszítéses "MENU" felirat. A menülap francia nyelven íródott, csak étel nevek szerepelnek rajta. Alul cégjelzés található. Fekete nyomással készült.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
14,5 cm x 9,5 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1897. május 03.
+ hol: [Akadémia utca 1. (Budapest, 5. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=41041)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81237)
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/people/81240)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Akadémia utca 1. (Budapest, 5. kerület)](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=41041)
- [Franciaország](https://bu.hu.museum-digital.org/oak?ort_id=330)
## Szakirodalom
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/50966)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/51208)
- [szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/20482)
- [virág](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/11499)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/tag/4915)
___
Rekord frissítve: 2022-04-12 13:13:03
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/23094425916.jpg
