# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Leltári szám szerint: VD_DA.1974.1319.1
Leírás
Gundel János István Főherceg Szállójának 1897. május 15-én kelt bankett menülapja. Felül díszes, iniciálés "BANQUET" felirat. A Menülapot a Schlick-féle Gépgyár dolgozói W. Guillaume Brandt vezető mérnök úr 25 éves munkásságának tiszteletére rendezett bankettjén használták, ahogyan az a felül a nyomtatott francia nyelvű szövegből olvashatjuk.Alatta francia nyelven csak étel nevek és dátum szerepel. Alul cégjelzés. Sötétkék nyomással készült.
Anyag/ Technika
Papír-karton, nyomdai
Méretek
17,2 cm x 12 cm
___
- Kibocsátás ...
- mikor: 1897. május 15.
- hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81240)
- [Gundel család](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81237)
- [Schlick-féle Vasöntöde és Gépgyár Rt.](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=77275)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Csapó Katalin - Török Lajos (2007): Tisztelet a Gundeleknek. Budapest
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- Gundel Imre-Harmath Judit (1979): A vendéglátás emlékei. Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Budapest
## Kapcsolódó linkek, dokumentumok
- [https://hu.wikipedia.org/wiki/Schlick_gy%C3%A1r](https://hu.wikipedia.org/wiki/Schlick_gy%C3%A1r)
## Kulcsszavak
- [Gundel menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=50966)
- [szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=20482)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51208)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=690)
___
Rekord frissítve: 2021-01-17 04:04:38
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/04111113898.jpg
