# István Főherceg Szálló menülapja
[Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=6)
Gyűjtemények: [Vendéglátóipar-történeti dokumentációs gyűjtemény (VD)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=sammlung&instnr=6&gesusa=47)
Leltári szám szerint: VD_DA.1984.401.1
LeÃrás
Gundel János István FÅ‘herceg Szállójának menülapja. A menülap aranyozott keretben áll, felsÅ‘ részén szÃnes, stilizált fiatal nÅ‘i és férfi alakok. A kép bal oldalán legyezÅ‘t tartó nÅ‘ mellette pedig egy férfi, aki cilinderét leemelve tiszteletét teszi kezében virágcsokorral. Mögötte egy fehér ruhás nÅ‘i alak és egy kék frakkot viselÅ‘ férfi. Középen szerepel a MENU felirat, dátummal fekete és aranyozott betűvel. Alatta fekete nyomással, francia nyelven a fogások és Gundel János neve szerepel. A menü bal és jobb oldalán virágzó cseresznyevirág illusztráció és csokoládés, és kakaós dobozok láthatóak. CHOCOLAT SUCHARD vörös szalagos felirattal. (Azonos VD_DA.1970.46.1 leltári számú menülappal.) A Suchard cég reklám menülapja ez.
Anyag/ Technika
Karton, nyomdai
Méretek
17 cm x 11,4 cm
___
- Kibocsátás ...
+ mikor: 1895. november 09.
+ hol: [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Gundel János (1844-1915)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=81240)
- [Suchard](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=people&id=54046)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [István Főherceg Szálloda (Budapest, 5. kerület, Akadémia utca 1.)](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=oak&ort_id=45014)
## Szakirodalom
- Csapó Katalin - Török Lajos (2007): Tisztelet a Gundeleknek. Budapest
- Gundel Imre (1987.): Gasztronómiáról és Gundelekről. Mezőgazdasági Kiadó Budapest
- S. Nagy Anikó (2014): Istenek eledele: Történetek a csokoládéról. Budapest, Pauker Holding Kft.
## Kulcsszavak
- [csokoládé](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=1068)
- [ital](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=691)
- [legyező](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=3808)
- [menülap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=51208)
- [szálloda](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=20482)
- [étel](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=tag&id=4915)
___
Rekord frissÃtve: 2021-06-30 16:31:10
[CC BY-NC-SA @ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201611/02122630723.jpg