# Werl Ferencz vendéglője
[Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=institution&instnr=1)
Leltári szám szerint: PB_2013_129
Leírás
Werl Ferencz vendéglője az úgynevezett Werl-Batke házban, a Tóth József utca és Lánc utca sarkán. A felvétel levelezőlapnak készült az 1920-as években.<br>A vendéglő ajtajában az ünnepi sokadalom közepén Werl Ferenc áll.<br>
Ez a vendéglő volt a Werl család első étterme. Werl Ferencz gazdálkodó és szőlőbirtokos 1870-ben született. Húsz éven át a Törley és Francois pezsgőgyárakban dolgozott munkavezetőként. Ez idő alatt szerezte házát és 1898-ban fűszerüzletet is nyitott, amelyet neje vezetett. 1904-ben átvette az üzlet vezetését és szikvízgyárat alapított. Fűszerüzletét nővérének adta és 1908-ban vendéglőt nyitott. Négy fiával a világháborúba vonult. Werl Ferencz a későbbiekben minden gyermekének nyitott egy vendéglőt Budafokon. Összesen kilenc házat épített Budafokon. Harminc évig volt városi képviselő. A család összesen négy vendéglőt üzemeltetett az 1950-es évekig, az államosításig. Az államosítás után ... számú italbolt lett, majd az 1960-as években a Stahl család gebines rendszerben üzemeltette Két Galamb néven.<br>
Ebben az időben híres volt a konyha, egyszerű helyi ételeket főzött Stahl néni, megfizethető árakkal. A helyi iparosok népszerű találkozó helye volt.<br>
Később modernizálták a berendezést, az étlapot de a helyi közönség nem szokta meg a környezetet és az árakat.<br>
Tulajdonos váltással igen színvonalas berendezéssel, úgynevezett sváb ételekkel indult a vendéglő és az üde, kényelmes kerthelyiséggel a Wohner család nevét vette fel. A bérlő a kezdeti lendület után nem tudta megnyerni a sikeres üzemeltetéshez a közönséget ó, hiányzott a szakértelem, a biztos temetői napokon is zárva volt.<br>
2012-ben lehúzták a rolót. A korábban kellemes vendéglő bezárt, 2013 decemberben a fotó alapján, így várakozik a vendéglő az üzemeltetőre.
## A következő válogatás része
- [képeslap](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=serie&serges=5)
- [bál](https://bu.hu.museum-digital.org/index.php?t=serie&serges=10)
___
Rekord frissítve: 2021-01-30 23:46:27
[CC BY-NC-SA @ Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201311/22191728867.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201311/22191805199.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201312/08221630616.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201312/08221815938.jpg
- https://bu.hu.museum-digital.org/data/hu-bu/images/201312/08222011652.jpg