MúzeumDigitárBudapest
CTRL + Y
en
Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye Fotóarchívum [PB_2013_129]
Werl Ferenc vendéglője (Sallai Tiborné (Schmidt Anna) CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Sallai Tiborné (Schmidt Anna) (CC BY-NC-SA)
1 / 5 Previous<- Next->

Werl Ferencz vendégl&#337;je

Cite this page Data sheet (PDF) Calculate distance to your current location Archived versions Mark for comparison Graph view

Description

Werl Ferencz vendéglője az úgynevezett Werl-Batke házban, a Tóth József utca és Lánc utca sarkán. A felvétel levelezőlapnak készült az 1920-as években.A vendéglő ajtajában az ünnepi sokadalom közepén Werl Ferenc áll.
Ez a vendéglő volt a Werl család első étterme. Werl Ferencz gazdálkodó és szőlőbirtokos 1870-ben született. Húsz éven át a Törley és Francois pezsgőgyárakban dolgozott munkavezetőként. Ez idő alatt szerezte házát és 1898-ban fűszerüzletet is nyitott, amelyet neje vezetett. 1904-ben átvette az üzlet vezetését és szikvízgyárat alapított. Fűszerüzletét nővérének adta és 1908-ban vendéglőt nyitott. Négy fiával a világháborúba vonult. Werl Ferencz a későbbiekben minden gyermekének nyitott egy vendéglőt Budafokon. Összesen kilenc házat épített Budafokon. Harminc évig volt városi képviselő. A család összesen négy vendéglőt üzemeltetett az 1950-es évekig, az államosításig. Az államosítás után ... számú italbolt lett, majd az 1960-as években a Stahl család gebines rendszerben üzemeltette Két Galamb néven.
Ebben az időben híres volt a konyha, egyszerű helyi ételeket főzött Stahl néni, megfizethető árakkal. A helyi iparosok népszerű találkozó helye volt.
Később modernizálták a berendezést, az étlapot de a helyi közönség nem szokta meg a környezetet és az árakat.
Tulajdonos váltással igen színvonalas berendezéssel, úgynevezett sváb ételekkel indult a vendéglő és az üde, kényelmes kerthelyiséggel a Wohner család nevét vette fel. A bérlő a kezdeti lendület után nem tudta megnyerni a sikeres üzemeltetéshez a közönséget ó, hiányzott a szakértelem, a biztos temetői napokon is zárva volt.
2012-ben lehúzták a rolót. A korábban kellemes vendéglő bezárt, 2013 decemberben a fotó alapján, így várakozik a vendéglő az üzemeltetőre.

Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye

Object from: Promontor - Budafoki Polgárok Gyűjteménye

Budafoki polgárok kezdeményezésére létrejött virtuális helytörténeti múzeum, melynek célja a 18. században Promontorium néven megalakult település...

[Last update: ]

Usage and citation

The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.