A képen Palugyay Jakab (1819-1886) vendéglős és bor-nagykereskedő portréja látható, az 1850-es évek elején elindította borkereskedő vállalkozását - kezdetben csak főuraknak, de később a Habsburg-ház uralkodóház több tagjának is szállította borait. Pozsonyban harmadikként kezdett pezsgőgyártással foglalkozni és később már az 1900. évi Párizsi világkiállításon "Château Palugyay" márkanevű terméke nagydíjat nyert..Történelmi érdekességként megemlíthető, hogy 1848-ban Kossuth Lajos a Palugyay tulajdonában lévő pozsonyi Zöldfa szálló erkélyéről hirdette ki Magyarország újjászületését a téren gyülekező tömegnek, miután V. Ferdinánd király aláírta az Áprilisi törvényeket, és előző nap megbízta Batthyány Lajost az első felelős magyar kormány megalakításával.