Egykori MKVM vendéglátóipari kiállítás Budapest 1983.

A képen látható vitrinben egy a 19. század végére jellemző túldíszített cukrász "műalkotás" (díszmunka tragantból) kelleti magát. .Maga a vitrin illusztrálja a fölötte lévő ismertetőt, ami a cukrászok XIX. századi tevékenységét mutatja be. A következő tárgyszavak az ismertető leírásban találhatóak: fagylaltvelő, fagylaltostya, linzer, habsütemény, indus fánk, teasütemény..További megnevezés: "A magyar cukrászipar története" című állandó kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban 1982-1996.

Source

MúzeumDigitár

By-line

Magyar Kereskedelmi és Vendégl

Copyright Notice

© Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ; Licence: CC BY-NC-ND (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Keywords

cukrásztörténet, vendéglátás, cukrászipar, tragantmézga

Metadata

File Size

174.36kB

Image Size

686x1096

Exif Byte Order

Big-endian (Motorola, MM)

X Resolution

96

Y Resolution

96

Resolution Unit

inches

Y Cb Cr Positioning

Centered

Copyright

© Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum ; Licence: CC BY-NC-ND (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/)

Encoding Process

Baseline DCT, Huffman coding

Bits Per Sample

8

Color Components

3

Y Cb Cr Sub Sampling

YCbCr4:2:0 (2 2)

Contact

Artist

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

Creator City

Budapest

Creator Address

Korona tér 1.

Creator Postal Code

1036

Creator Work Telephone

+36 1 375-62-49

Creator Work URL

http://www.mkvm.hu

Attribution Name

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

Owner

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

Usage Terms

CC BY-NC-ND

Linked Open Data

IIIF presentation manifest

IIIF image manifest